Coca de verdures
Típic mallorquí
Aquí pots descobrir com feim la coca de verdures a Panord. Al següent vídeo en Pep ens explicarà com fer-ho, quins són els ingredients que utilitzam i quins són els passos que feim per poder acabar amb una coca boníssima damunt la taula.
Els ingredients per fer la coca de verdures són els següents:
- Ceba
- Espinacs
- All
- Julivert
- Bledes
- Pebre bo
- Pebre dolç
- Sal i Oli
- Arengada / Jarret
- Tomàtiga
Ja saps, això és molt fàcil, primer talla tots els ingredients i fes un bon sofrit. Seguidament estira el sofrit de verdures damunt la massa. Recorda que un punt important és que la massa estigui estirada i mitja tovada. Després acaba-la posant-li la tomàtiga i l'arengada o jarret. Finalment enforna-la i espera a què la teva massa sigui dorada.
La coca es pot menjar tant per berenar, de matí o capvespre o tant per picar colca cosa abans de dinar o sopar. És un producte ben mallorquí i ideal per gaudir amb família i amics.
Per cert, el "tronxo" arrebossat és mel!
