Ensaïmada de Cabell d'Ángel i d'Ametlla
Típic mallorquí
Les ensaïmades de "Cabell d 'Àngel" i d'Ametlla s'elaboren de diferent manera a totes les altres.
Per fer una ensaïmada amb aquests dos ingredients s'ha d'omplir la massa abans d'enfornar.
Tal com Toni i Tomeu ho estan fent en el següent vídeo.
Veiem que Tomeu posa l'ametlla i Toni fa les ensaïmades de Cabell d'Àngel, els dos s'enrotllen la massa i la deixen reposar.
